ブロッコリーと卵の
マヨ炒め
1人分
- エネルギー
- 309kcal
- たんぱく質
- 17.2g
- 脂質
- 22.2g
- 食塩相当量
- 1.5g
材料(2人分)
- ブロッコリー
- 120g
- ちくわ
- 60g
- コーン(缶詰)
- 60g
- マヨネーズ
- 大さじ3(36g)
- 卵
- Mサイズ3個(150g)
- 粗挽き胡椒
- 少々(0.2g)
作り方(調理時間：約15分)
下ごしらえ
・
ブロッコリーは小さめの小房に分け、軸は薄切りにする。
・
ちくわは斜め切りにする。
・
卵はボウルに割りほぐす。
手順
1.
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて熱し、ブロッコリーを炒める。
2.
残りのマヨネーズを加え、ちくわとコーンを加えて炒め、粗挽き胡椒をふる。
3.
具材を端に寄せて溶き卵を入れ、半熟になったら全体を大きく混ぜて炒める。
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