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食物アレルギーの子どものための みんなで食べるおいしいレシピ~ぜん息予防のために~卵・乳・小麦不使用!

パート4  月齢に応じた離乳食レシピ

マッシュポテト(7~8ヵ月頃)

卵、乳、小麦不使用の食物アレルギー対応レシピです。

材料(子ども1人分)

じゃがいも
30g
しらす干し
小さじ1

マッシュポテト完成写真

卵、乳、小麦以外のアレルギーがある方へ

食材や調味料は食品表示などを参考に、原因食物を含まないものを選んでください。

ワンポイント
  • 牛乳アレルギー児のカルシウム強化のためには、2でしらすと一緒にアレルギー用ミルク小さじ1を加え、混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1じゃがいもは皮をむいて小さめに切り、水にさらした後、やわらかくなるまでゆでる。しらすは茶こしに入れ、熱湯でゆでて塩分を抜く。
  2. 2じゃがいもがゆであがったら熱いうちにフォークなどで粗くつぶし、しらすを加えて、しらすを細かくしながら混ぜ合わせる。

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