パート2 みんなで一緒におうちのごはんレシピ

ジャーマンポテト

卵、乳、小麦不使用の食物アレルギー対応レシピです。

（注）原因食物を含んでいないものを選んでください。

ジャーマンポテト完成写真

食材や調味料は食品表示などを参考に、原因食物を含まないものを選んでください。

大人1人分の栄養価
【エネルギー量】	【タンパク質】	【炭水化物】	【脂質】	【塩分】	【鉄分】	【カルシウム】
410kcal(キロカロリー)	10.9g	30.8g	27.2g	2.4g	1.3mg(ミリグラム、以下「mg」と表記)	31mg

（注）子どもの栄養価は大人の2分の1です。

じゃがいもは皮をむいて5mm(ミリメートル、以下「mm」と表記)程度の薄切りにする。たまねぎは皮をむいて半分に切り、厚さ5mmのくし形切りにし、長さを半分に切る。ウインナーは厚さ5mmの斜め切りにする。にんにくは皮をむいて薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくりとにんにくの香りを油に移す。にんにくの香りが立ってきたら、じゃがいもを加えて中火にし、じゃがいも全体が透き通るまで、焦がさないようにしながら炒める。
たまねぎ、ウインナーを加え、たまねぎが透き通るまで炒める。
塩、こしょう、粒マスタードで味をととのえる。器に盛りつけ、最後にパセリを散らす。