食物アレルギーの子どものための　みんなで食べるおいしいレシピ～ぜん息予防のために～卵・乳・小麦不使用！

パート2  みんなで一緒に  おうちのごはんレシピ

くだものゼリー

卵、乳、小麦不使用の食物アレルギー対応レシピです。

材料（大人2人分＋子ども1人分）

ジュース
（ぶどう、オレンジ、りんごなどお好みで）
500ml
粉ゼラチン
2袋（10g）
水
大さじ4
砂糖
大さじ3
ミントの葉（あれば）
適量

ジュースのゼリー完成写真

卵、乳、小麦以外のアレルギーがある方へ

食材や調味料は食品表示などを参考に、原因食物を含まないものを選んでください。

子ども1人分の材料

ジュース
100ml
粉ゼラチン
2g
水
12ml
砂糖
5.4g
ミントの葉
適量
大人1人分の栄養価
【エネルギー量】 【タンパク質】 【炭水化物】 【脂質】 【塩分】 【鉄分】 【カルシウム】
149kcal 4.1g 34.9g 0.6g 0.0g 0.6mg 11mg

（注）子どもの栄養価は大人の2分の1です。

作り方

  1. 1ゼラチンは耐熱の器で分量の水に振り入れ、ふやかす。
  2. 21を電子レンジで加熱（600Wで40秒）したら（沸騰させないように注意）、熱いうちに砂糖を溶かし入れる（必ずゼラチンが溶けていることを確認してください）。
  3. 3ジュースをゴムべらで混ぜながら2のゼラチン液を少しずつ注ぎ入れる。
  4. 4グラスに3を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら、ミントの葉を飾る。
ワンポイント
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