食物アレルギーの子どものための　みんなで食べるおいしいレシピ～ぜん息予防のために～卵・乳・小麦不使用！

パート4  月齢に応じた離乳食レシピ

なすの炒め煮（12～18ヵ月頃）

卵、乳、小麦不使用の食物アレルギー対応レシピです。

材料（子ども1人分）

なす
20g
油
小さじ2分の1
砂糖
小さじ2分の1
みそ
小さじ2分の1
だし汁
4分の1カップ

なすの炒め煮完成写真

卵、乳、小麦以外のアレルギーがある方へ

食材や調味料は食品表示などを参考に、原因食物を含まないものを選んでください。

作り方

  1. 1なすは皮をむいて水にさらしたら、半月切りにする。
  2. 2鍋に油をひき、なすを入れて炒める。だし汁、砂糖、みそを混ぜたものを加えて、やわらかくなるまで煮る。
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