食物アレルギーの子どものための　みんなで食べるおいしいレシピ～ぜん息予防のために～卵・乳・小麦不使用！

パート4  月齢に応じた離乳食レシピ

さつまいもご飯（12～18ヵ月頃）

卵、乳、小麦不使用の食物アレルギー対応レシピです。

材料（大人2人分＋子ども1人分［子ども1人分］）

さつまいも
小1本（200g）［10g］
米
2合［35g］
酒
大さじ2［少々］
塩
小さじ2分の1［少々］
昆布（だし用）
5cm角［1cm角］

さつまいもご飯完成写真

卵、乳、小麦以外のアレルギーがある方へ

食材や調味料は食品表示などを参考に、原因食物を含まないものを選んでください。

作り方

  1. 1米は量ってとぎ、分量の水に30分～1時間浸しておく。さつまいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらしてからざるにあげておく。
  2. 2米に酒、塩、昆布を入れてさっと混ぜ合わせ、さつまいもをのせて炊く。
ワンポイント
  • さつまいもの甘みを生かしたやさしい味なので、家族と一緒に食べられます。
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